Curionópolis (PA), 13 de março de 2012 – A Associação das Mulheres Aliadas de Serra Pelada (Amasp) tem bons motivos para comemorar: presta serviços relacionados à alimentação há mais de um ano à Serra Pelada Companhia de Desenvolvimento Mineral (SPCDM), uma associação Colossus Minerals e Cooperativa de Mineração dos Garimpeiros de Serra Pelada (Coomigasp), e, na última semana, suas integrantes concluíram o curso de Manipulação de Alimentos ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
Com a finalidade de orientar cerca de 40 mulheres sobre as boas práticas de manipulação de alimentos, o treinamento abordou temas como higiene pessoal, higienização do reservatório de água, doenças transmitidas por alimentos, código sanitário municipal, microorganismos e perigos químicos, físicos e biológicos. Ao concluir a capacitação, as participantes se tornaram aptas a garantir um alimento seguro para o consumo.
Francisca Ana Miraser Barros, coordenadora do refeitório da Serra Pelada Companhia de Desenvolvimento Mineral e secretária da Amasp, compôs o grupo que assistiu às aulas ministradas pela equipe do Senac durante uma semana. “Este primeiro trimestre tem sido especial para a Amasp. Em fevereiro, completamos um ano de serviço prestado à SPCDM e, agora, fomos presenteadas com o curso de Manipulação de Alimentos. Os profissionais do Senac trouxeram lições preciosas para o desenvolvimento de nosso trabalho. Aprovamos a iniciativa da empresa, de oferecer uma capacitação que exige um investimento significativo. Tudo isso representa a melhora do relacionamento entre a mineradora e nossa associação”, afirmou Francisca.
Para a companhia, a qualificação dos profissionais que preparam cerca de 800 refeições diárias a seus empregados é uma prioridade. “Escolhemos o mês em que se comemora o Dia Internacional da Mulher para capacitá-las. Houve a certificação e, no fim da semana, uma festa para comemorar a data. Esta é uma demonstração de nosso reconhecimento e respeito pelas profissionais que alimentam nossa valiosa equipe”, enfatiza Raimundo Gonçalves Ferreira Júnior, gerente de Segurança, Saúde, Meio Ambiente, Comunidades e Comunicação (SSMAC) da Serra Pelada Companhia de Desenvolvimento Mineral.
Mais informações sobre os treinamentos e oficinas oferecidos pela empresa podem ser obtidas na Casa do Professor, localizada na avenida Nova República, sem número, no centro do distrito de Serra Pelada, em Curionópolis. A equipe da instituição atende de segunda a sexta-feira, das 8h às 19h.
(reporter30.com)
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